蔚大叔的異想世界

一段時間就會想要吃港式的大排檔料理，這種港式料理其實在高雄還挺普遍的，但是否真的道地又好吃就真的得好好甚選，

個人非常喜歡的香港路邊牛，【食記】高雄-香港路邊牛　算是個人在高雄最喜歡也認為最好吃的港式料理（沒去過香港所以也不知道不道地）。

今天和室友突然想要吃港式料理，但礙於時間太晚、路途太遠就捨棄了最愛的香港路邊牛，改選擇了網路上評價不錯的港仔大佬。

港仔大佬有分為一二樓，由於抵達時間較晚所以只開放一樓,一樓的感覺就一般港片裡港式大排檔在騎樓下排幾張桌椅,

小桌子、小圓椅;客人擠在一起、工作人員的點餐和點心製作區就在旁邊,感覺非常的熱鬧。

出餐口上掛了個獅頭,第一眼想到的是從小很喜歡的港片「黃飛鴻-獅王爭霸」,第二眼想到的是「鐵獅玉玲瓏」 =_=

蜂蜜凍檸茶：

因為室友怕酸，所以選了加蜂蜜的凍檸茶，喝起來就像檸檬蜜茶；港仔大佬的飲料選項很多，名字也挺道地的，像什麼黑白淡奶（黑咖啡＋奶）

鹹檸七（七喜＋塩）之類的，喝起來個人覺得飲料水準還不錯。

化骨綿掌蘿蔔糕：

會點這個是因為名字真是太吸引人了，因為我是星爺的粉絲，看到精典的化骨綿掌就忍不住點下去了。

這個蘿蔔糕外表看起來沒啥特殊之處，而且並不如一般台式蘿蔔糕會附上醬汁，送上來時阿弟仔就說已經有處理過，不需沾醬。

那至於中了化骨綿掌的蘿蔔糕..........

就是軟嫩啊!軟到一個筷子只要稍微拌一下就挾起來了,挾的時候還不能太用力,不然可會發生整個散掉的慘劇，真不虧是化骨綿掌,綿到骨子裡了。

味道的部分,因為真的很軟所以吃到嘴巴裡很快就會化掉,在蘿蔔糕裡有擺入肉末和蒜頭,所以確實乾吃便很有味道。

室友非常喜歡這一味,但因為不太好夾又想要吃而做出了個唐老鴨的表情

港式臘腸飯:

鋪滿臘腸、白飯上有厚厚一層醬汁,然後一根青江菜,這個好像是港式餐廳對這道料理的基本擺盤,味道部分嘛!

臘腸吃起來偏硬,鹹味比較重;不難吃,飯配上醬汁很搭,但是量並不是太多,對我這個中年人來說份量足夠;但是如果是個「正在大」的男生

可能就略嫌不足了。

豬扒公仔麵：

公仔麵一直是我在吃港式餐點必點的一道，港仔大佬的公仔麵做法是將麵水煮後撈出來，

和之前在香港路邊牛或是其他港式餐廳用炒的不太一樣，吃起來比較清淡但也就沒那麼濃郁的香氣。

看到這種擺盤都會讓我想到夜市鐵板牛排的擺盤，豬排＋蛋＋麵，麵底有醬汁，吃的時候要拌一拌；

個人覺得醬汁加的比較多，所以吃到後面，麵感覺有點太鹹。

豬排很厚，應該是有先醃過再下去料理，味道非常的香，大口咬下肉汁也都有鎖在肉裡面，蛋的部分可依照需求

去調整整體的熟度；不過店家也會很貼心建議近期因為禽流感的原因會建議做全熟；一整碗吃下來雖然覺得偏鹹，但這味道配上凍檸茶正好。

所以建議在港仔大佬，飲料是必備品～

整體來說,以個人來講若是真的想嚐嚐港式餐點,我還是比較偏好香港路邊牛, 

但港仔大佬的飲料和一些小點(燒賣、蘿蔔糕...等）、菠蘿包等樣式蠻多，看到其他客人點的餐點也都會讓我想要再找機會嚐試看看，

餐廳的氣氛我個人也挺喜歡的，地點又距離文化中心、三多商圈不遠，用完餐後要走走逛逛也很方便，個人還蠻期待下次再訪的。

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港仔大佬：

地址：高雄市苓雅區林森二路１１６號

電話：07-3357721

營業時間：1100-1400，1700-2030

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